Recette : cookies

Cookies.

1. Les ingrédients.

  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de miel
  • 50 ml d'eau
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à café de sel
  • Un peu de beurre pour la plaque.

2. La préparation.

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. A l'aide de deux cuillères à café, formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque à patisserie beurrée en les espaçant bien. Aplatissez chaque boule à l'aide d'une cuillère farinée. Faites cuire vos cookies à four moyen pendant une quinzaine de minutes. Ils sont prêts lorsqu'ils ont une couleur bien dorée.

3. La dégustation.

Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique jusqu'à leur dégustation. Utilisez-les comme récompense après le travail ou ajoutez-en un ou deux dans la ration de votre cheval pour lui faire plaisir.

4. Variantes.

Les variantes sont infinies et on peut préparer toutes sortes de cookies. Voici quelques idées pour changer un peu la recette.

  • Remlacez les carottes râpées par des pommes ou des bananes coupées en petits cubes.
  • Remplacez le miel par de la mélasse.

Vous pouvez aussi faire de cookies sans sucre ou avec de la farine complète. Ces gâteaux sont bien sûr à consommer avec modération : ce sont des friandises, pas un repas complet pour votre cheval !

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