Un bon mash

Les ingrédients.

  • 400g d'orge
  • 400g de son
  • 1 poignée d'avoine concassée
  • 1 poignée de graines de lin
  • 1 poignée de pulpe de betterave
  • 1/2 tasse de mélasse
  • 1 poignée de gros sel
  • 4 pommes
  • 1 dizaine de carottes
  • 1 cuillerée à café de miel

La préparation.

Elle commence la veille: faites tremper les graines de lin dans un récipient d'eau et la pulpe de betterave dans un autre pendant toute une nuit.

Le lendemain, commencez par faire une cuire l'orge dans une grande marmite avec beaucoup d'eau pendant 4 à 6h, jusqu'à ce que que les grains soient gonflés, fendus et ramollis. Faites ensuite cuire les graines de lin dans 1 litre et demi d'eau pendant environ 2h et laissez-les refroidir.

Dans un seau, mélangez l'orge bouilli, le son, l'avoine, les graines de lin cuites avec leur gelée et la pulpe de betterave trempée avec le sel, le miel et la mélasse. Ajoutez à la préparation les pommes en quartiers et les carottes coupées en long puis mélangez bien le tout.

La dégustation.

Veillez à ce que le mash ait refroidi avant de le servir à votre cheval : il doit être tiède mais surtout pas brûlant. Si votre cheval est sensible, il vaut mieux l'introduire progressivement en le mélangeant avec son aliment habituel.

Variantes.

 Variez vos recettes en mttant des betteraves fourragères coupées en dés, vos céréales préférées pour le petit-déjeuner, quelques morceaux de sucre, des morceaux de barres de céréales, et même du beurre de cacahuète (certains chevaux adorent ça !), des bonbons pour chevaux ou encore des morceaux de banane.

Pour sa santé, ajoutez une cuillerée d'huile de foie de morue ou un sachet de biotine.

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